Salada de Macarrão

Postado por Nailil em 15 maio, 2010

Esta receita de salada de macarrão é ótima e faz muito sucesso entre todos. Combinando alguns legums, tempero e ovos, é possível obter uma salada de macarrão com um gosto delicioso e diferente. Além disso, seu molho feito de maionese e creme de leite promove uma consistência única e indescritível. Certamente todos que provarem irão querer repetir. Não perca esta chance de fazer um acompanhamento sofisticado de forma simples e deliciosa.

Salada de Macarrão

Ingredientes

- 1 pacote (1/2kg) de macarrão
- 4 ovos
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 colher de chá de mostarda em pó
- 1/4 xícara de picles picado doce
- 2 colheres de sopa do suco do picles doce
- 1 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de semente de aipo
- 1/2 xícara de cebola picada vermelho
- 1/2 copo de azeitonas verdes recheadas com pimentão
- 2 cenouras raladas
- 1 pimentão verde picado

Modo de Preparo

- Cozinhe a massa em uma panela grande com água fervente até ficar al dente.
- Escorra e lave.
- Reserve.
- Enquanto isso, coloque os ovos em uma panela e cubra completamente com água fria.
- Deixe a água ferver.
- Tampe, retire do fogo e deixe os ovos na água quente por 10 a 12 minutos.
- Retire da água quente e deixe esfriar.
- Descasque e pique.
- Em uma tigela média, misture a maionese com o creme de leite, a mostarda seca e o suco do picles.
- Tempere a gosto com o sal e a pimenta.
- Em uma tigela grande, misture a massa, o aipo, a cebola, as azeitonas, o picles doce, a cenoura, o pimentão, as sementes de aipo e os ovos.
- Adicione o molho e misture bem.

Rendimento

6 porções

Tempo da Receita

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos

Informação Nutricional (por porção)

Calorias: 692 kcal
Gordura total: 40.4g
Colesterol: 172mg
Sódio: 721mg
Carboidratos totais: 67.2g
Fibra alimentar: 3,9 g
Proteína: 16.1g

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