Receita Deliciosa

Esta é uma receita bastante conhecida, mas que com o acréscimo da maçã, se transforma em algo sensacional, trazendo um sabor delicioso ao frango assado tradicional. Você também pode usar a sua criatividade inovando e acrescentando o seu toque pessoal. Por exemplo, você pode juntar alguns cubos de legumes para tornar a refeição mais completa ou também substituir o leite da receita por leite de coco para dar aquele sabor especial.

Frango com Maçã ao Curry

Ingredientes

- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas pequenas picadas
- 2 maçãs – descascadas e picadas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de curry em pó
- 8 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de caldo de galinha quente
- 1 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

- Pré-aqueça o forno a 175ºC.
- Refogue a maçã e a cebola na manteiga ou margarina até ficarem macias.
- Adicione o curry e refogue mais 1 minuto.
- Acrescente a farinha e continue a cozinhar por mais 1 minuto.
- Junte caldo de galinha, o leite e mexa bem.
- Salpique sal e pimenta a gosto nos pedaços de peito de frango e disponha em uma única camada sobre uma assadeira de 23×33cm ou maior.
- Despeje por cima a mistura do molho e asse em forno pré-aquecido entre 45 a 50 minutos, ou até que o frango esteja pronto.

Rendimento

6 a 8 porções

Informação Nutricional (por porção)

Calorias: 253 kcal
Gordura total: 7,5g
Colesterol: 94mg
Sódio: 139mg
Carboidratos totais: 12g
Fibra alimentar: 1,7g
Proteína: 33,1g