Receita Deliciosa

Esta é uma receita de massa cozida fácil e ideal para jantares com muitas pessoas. E o que sobrar (se sobrar) pode ser congelado sem prejuízo de seu sabor. Você pode aproveitar e substituir o queijo cottage por ricota ou até mesmo bater o queijo cottage com manjericão no liquidificador ou processador de alimentos para dar aquele toque especial. Você também pode experimentar trocar o espaguete por macarrão tipo cabelo de anjo e inovar ainda mais.

Torta de Espaguete

Ingredientes

- 1 pacote de espaguete
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos batidos
- 1/2 kg carne moída magra
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1 dente de alho, picado
- 430 g de tomate picado
- 180 g de massa de tomate
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 xícara de queijo cottage
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

- Cozinhe o espaguete e escorra.
- Adicione a manteiga, o queijo parmesão e os ovos enquanto o espaguete ainda está quente.
- Misture bem o espaguete e amasse-o deixando com o formato de uma torta com o tamanho aproximado de 25cm.
- Pré-aqueça o forno a 175ºC.
- Em uma frigideira cozinhe a carne, a cebola, o pimentão verde e o alho.
- Escorra a gordura e junte o tomate picado, a massa de tomate, o açúcar e o orégano. Refogue.
- Espalhe o queijo cottage sobre o espaguete e, em seguida, despeje a carne e o molho que foi preparado com o tomate.
- Asse em forno a 175ºC por 20 minutos.
- Polvilhe queijo mussarela por cima do espaguete e leve ao forno por mais 5 minutos, até que o queijo derreta.

Rendimento

6 porções

Informação Nutricional (por porção)

Calorias: 469 kcal
Gordura total: 24,8g
Colesterol: 149mg
Sódio: 682mg
Carboidratos totais: 32,3g
Fibra alimentar: 3g
Proteína: 27,8g