Receita Deliciosa

Esta tradicional receita mexicana é bastante interessante e super versátil pois pode ser servida com uma grande variedade de pratos ou mesmo como complemento de uma salada. Você pode fazer o guacamole mais suave ou mais forte de acordo com o seu gosto, adequando os temperos como achar melhor. Sugestão: experimente adicionar cominho e/ou cebolinha para complementar o sabor e delicie-se degustando o guacamole com uma porção de nachos.

Guacamole

Ingredientes

- 3 abacates descascados, sem caroço e amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de cebola em cubos
- 3 colheres de sopa de coentro fresco
- 2 tomates-pêra (ou tomates italianos) em cubos
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 pitada de pimenta malagueta (opcional)

Modo de Preparo

- Em uma tigela média, amasse bem os abacates, o suco do limão e o sal.
- Adicione a cebola, o coentro, o tomate e o alho e mexa bem.
- Misture pimenta malagueta.
- Leve à geladeira por 1 hora para aprimorar o sabor ou sirva imediatamente.

Rendimento

4 porções

Tempo da Receita

Tempo de preparo: 10 minutos

Informação Nutricional (por porção)

Calorias: 262 kcal
Gordura total: 22,2g
Colesterol: 0mg
Sódio: 596mg
Carboidratos totais: 18g
Fibra alimentar: 11,4g
Proteína: 3,7g